از آنجا که فناوری بخش جداناپذیری از روزمره ما شده، وجود قابلیت های جذابی که باعث بهبود سرعت و همچنین سادگی عملکرد کارهای روزانه میشود، همواره میتواند ارزشمند و قابل توجه باشد. این فناوری ها خصوصا در آشپزی توانستند تحولی عظیم ایجاد کنند تا تمامی امور به سمت ساده تر شدن پیش برود. دقیقا همینطور هم شد بطوریکه به یکباره دستگاه های پخت و پزی یا آماده سازی مواد غذایی، در شکل های مختلفی سر از آشپزخانه های ما درآورند.
محصولاتی که تنها با یک دکمه، فعالیت چند ساعته و طاقت فرسای افراد را در کسری از ثانیه انجام دادند و اتفاقا به بهبود کیفیت آشپزی، تنوع غذایی، سلامت غذایی و…منجرب شد. یکی از دسته محصولاتی که توانست سرعت و دقت را در هنگام تهیه مواد اولیه غذا و همچنین آماده سازی دسر و سالاد شد، دستگاه های چند منظوره غذاساز بودند.
فناوری ActiveBlade یکی از فناوری هاییست که باعث بهبود عملکرد در دستگاه های غذاساز یا همان گوشت کوب برقی های چند کاره شد. این فناوری توسط کمپانی Braun آلمان، در سری 7 و 9 گوشت کوب های برقی این شرکت تعبیه شد.
قابلیت ActiveBlade چه کار میکند؟
احتمالا مدل های گوشت کوب برقی را مشاهده کرده اید که یک سری اصلی با قابلیت ترکیب کردن مواد غذایی دارند. سری اصلی این محصولات که همان سری گوشت کوب یا مخلوط کن دستی است، قادر است باتوجه به توان موتورش، انواع مواد غذایی را باهم ترکیب کند و ترکیبات متفاوت سرد و گرم آماده کند. بسیاری از افراد برای تهیه سس، سوپ، معجون پروتئینی، اسموتی، شیک و…از این سری استفاده می‌کنند.
اما یکی از چالش های همه افراد در هنگام استفاده، بالا و پایین کردن مداوم گوشت کوب، برای ترکیب بهتر مواد غذایی و یکدست شدن بافت نهایی است. در واقع با حرکت دست و آرنج به صورت عمودی، باعث خستگی میشود و برای بسیاری از افراد انجام این حرکت در مواد سخت، امکان پذیر نیست.
در واقع ActiveBlade حرکت چکشی را به گوشت کوب اضافه میکند که نتیجه آن یک دست شدن بافت نهایی ترکیب میشود. با وجود این عملکرد، مواد غذایی متفاوت بصورت کاملا یکنواخت ترکیب میشوند یا تغییر حالت میدهند.
این دستگاه در ایران وجود دارد؟
باوجود ممنوعیت واردات لوازم خانگی خارجی، خوشبختانه این دستگاه ها در ایران و خصوصا در فروشگاه های بنادر جنوب کشور یافت میشوند. یکی از فروشگاه های معتبری که انواع این محصولات را با گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه میکند، کالاکده هندیجان است. دستگاه های چند کاره گوشت کوب برقی از برند Braun آلمان باوجود فناوری ActiveBlade از جمله محصولات پرفروش و محبوب در بازار ایران محسوب میشوند. خوشبختانه برندهای معتبر در زمینه تعبیه سیستم های پیشرفته برای کاهش مصرف برق به خوبی عمل کرده اند.
عملکرد و کارایی گوشت کوب براون
فناوری اکتیو بلد تنها بخش کوچکی از مزیت ها و قابلیت های گوشت کوب برقی های Braun هستند. در واقع این دسته محصولات دستگاه های چند منظوره آماده سازی غذا با قابلیت، ترکیب کردن، خرد کردن، پوره کردن، تهیه سالاد و…هستند. سرعت و قدرت بالای عملکرد این محصولات باعث میشود تا انجام امور روزمره در آشپزخانه، سریع و لذت بخش پیش برود. توصیه ما این است که در هنگام خرید گوشت کوب برقی حتما نگاه ویژه ای به برند براون آلمان و مدل های مجهز به فناوری ActiveBlade داشته باشید.
انجام بسیاری از کارهای پرتکرار و حصله سر بر روزمره در آشپزخانه باوجود دستگاه های چند کاره براون و قدرت و دقت عملکرد بالای آنها، به ساده ترین شکل صورت میگیرد. کیفیت ساختار و قطعات این محصولات به قدری بالاست که چندین سال است بعنوان محصولات محبوب آشپزخانه، در رده پرچم داران طرفدار در بازار ایران شناخته میشوند.
با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!
